Praha pivo a pivovary. Část druhá. Pokračování. (Pivo a pivovary ČECH, MORAVY A SLEZSKA)

pivnislavnosticz

 pivnislavnosticz




Praha pivo a pivovary. Část druhá. Pokračování.

1. Andělský pivovar-Lidická 337/30, Praha 5 - Smíchov


V lednu 2019 otevřel restaurační pivovar na pražském Smíchově. Ve vstupní místnosti je umístěna varna s výčepem a prostorem na stání.

Restaurace s ostatní pivovarskou technologií včetně cylindokónických tanků je umístěna pod schody ve sklepních prostorách s cihelnými klenbami.

Ležák je pro pivovar vařen ve frýdlantském Albrechtovi, ostatní svrchně kvašené speciály vznikají na místě. Restaurace nabízí kvalitní českou a světovou kuchyni.

225. PIVOVAR TRILOBIT- U Libeňského pivovaru 1499/4, Praha 8 - Libeň


Pivovar Trilobit je český řemeslný minipivovar založený v roce 2017, který sídlí v historickém areálu bývalého Nového pivovaru v pražské Libni. Pivovar původně začínal jako takzvaný létající pivovar, ale od konce roku 2017 již vaří pivo ve vlastní technologické síti. Navazuje na tradici původního libeňského pivovaru z 19. století, který byl uzavřen v roce 1928

3. Pivovar Ládví Cobolis-Burešova 1661/2, Praha 8 - Kobylisy


Pivovar Ládví Cobolis je vyhlášený řemeslný craftový pivovar a restaurace situovaný přímo u stanice metra Ládví v Praze 8.Pivovar nabízí kapacitu 200 míst k sezení, moderní zázemí s vlastní řemeslnou pekárnou a přilehlou kavárnou Café Cobolis. Na čepu najdete denně 10 druhů vlastních piv, od tradičních ležáků až po moderní svrchně kvašené speciály.
Nabídka piva a jídla 
Pivní speciály: 
Ve stálé nabídce je světlá 10° Předák a 12° Praotec, doplňovaná o APA Nevada, IPA, NEIPA, pšeničná piva, stouty a kyseláče typu Berliner Weisse. Patří k průkopníkům pivního stylu Brut IPA.
Kuchyně: Tradiční i moderní pivní menu (např. pečená vepřová žebírka, trhané vepřové maso). Předkrmy a sladké chuťovky jsou podávány s čerstvým pečivem z vlastní řemeslné pekárny.

4. Pivovar Muflon- Vídeňská 405, Praha-Kunratice


Pivovar Muflon (oficiálně Pivovar Kunratice) je pražský řemeslný minipivovar založený v roce 2014, který sídlí v pražských Kunraticích. Zaměřuje se na výrobu nefiltrovaných a nepasterizovaných piv tradiční českou i moderní svrchní metodou.Přímo v areálu pivovaru na adrese Vídeňská 405 není stálá restaurace ani výčep. Funguje zde však podniková prodejna a pivovar pořádá exkurze s degustací pro skupiny.

5. Pivochroust-Přerušená 189/4, Praha 6 - Sedlec


Pivovar Chroust (registrovaný jako pivochroust, s.r.o.) je známý český řemeslný pivovar, za kterým stojí manželé Karolína a Jirka Chroustovští. Původně vznikl v roce 2017 jako takzvaný létající (kočovný) pivovar, což znamená, že vařil své recepty v pronajatých kapacitách jiných pivovarů. Od roku 2021 přesunul veškerou svou produkci do moderního zázemí pivovaru Clock / Fenetra



Tématický informační partner   dopravacz

Tématický informační partner Pinterest   sd0146


Tématický informační partner smart.bio/dopravaczcz/


Tématický informační partner instagram.com/dopravaczcz/
 




 





 



Location: Praha, Česko

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

III. Otevřená vrata v pivovaru Moravia Brno 2018 (13.10.2018)

pivnislavnosticz
Obrázek
pivnislavnosticz III. Otevřená vrata v pivovaru Moravia Brno 2018 proběhla v sobotu 13. října 2018 od 13:00 v prostorách pivovaru v Brně-Medlánkách (Kytnerova 5). Akce lákala na komentované prohlídky pivovaru s vrchním sládkem, ochutnávku piv z produkce Moravia i Lucky Bastard a bohaté tradiční občerstvení. Misto:  Pivovar Moravia - Kytnerova 403/5, Brno, Brno-Medlánky, Jihomoravský kraj                  Původní pivovar Moravia (zal. 1898) stával v místech mezi ulicemi Kotlářská a Dřevařská a v době svéhoho vrcholu vařil asi 200 tisíc hektolitrů piva ročně, což z něj dělalo druhý největší pivovar v Brně. Jednalo se převážně o dobu první republiky, která přála rozvoji pivního průmyslu. Ke specialitám pivovaru Moravia ve dvacátých letech minulého století patřilo čtrnáctistupňové světlé exportní pivo Zlato Moravy a šestnáctistupňové speciální tmavé pivo Bavaria. Pivovar však dostihla hospodářská krize v roce 1933 a byl nucen výrobu zast...
Read more »

Degustační soutěž České pivo – oficiální pivní soutěž České republiky 2024- 2017

pivnislavnosticz
Obrázek
  pivnislavnosticz                                                           Odbornou degustační soutěž České pivo pořádá Český svaz pivovarů a sladoven ve spolupráci s Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským, který je jejím odborným garantem. Jediná oficiální soutěž piv v naší republice měla zpočátku jen dvě kategorie, světlá výčepní piva a světlé ležáky. Postupně se ale jejich počet rozrostl na šest. Odbornou degustační soutěž České pivo pořádá Český svaz pivovarů a sladoven od roku 2001 .  Jedná se o jedinou oficiální soutěž piv v České republice a vítězové jsou každoročně vyhlašováni na Svatováclavských slavnostech, pořádaných na počest svatého Václava , patrona českých pivovarníků a sladovníků.  Zpočátku existovaly jen dvě kategorie, světlá výčepní piva a světlé ležáky, postupně se ale jejich počet rozrostl na šest...
Read more »

Pilsner Fest 2018 (06.10.2018). 55 tisíc lidí si přišlo na Pilsner Fest připít pivem, které se proslavilo po celém světě.

pivnislavnosticz
Obrázek
pivnislavnosticz                              Rekordní počet lidí přišel na Pilsner Fest oslavit 176 let od uvaření první várky zlatého plzeňského ležáku .  Slunečné počasí přilákalo do Plzně více než 55 tisíc návštěvníku. Největší pivní festival v Česku probíhal tradičně v  areálu plzeňského pivovaru , na  náměstí Republiky-Plzeň i v „chill-out“ zóně v Mlýnské strouze. Hlavním tématem letošního Pilsner Festu byly světové úspěchy zlatého plzeňského ležáku. Návštěvníci si mohli vychutnat pivo Pilsner Urquell v nejlepší kvalitě čepované domácími i zahraničními výčepními, pestrou nabídku gastronomie ze zemí, do nichž se Pilsner Urquell vyváží, speciální prohlídku pivovaru i bohatý hudební program. Pilsner Urquell založil kategorii piva typu pilsner, která je dnes vůbec nejrozšířenější pivní kategorií, náleží do ní asi 70 % celosvětové pivn...
Read more »

Cena piva letí vzhůru. Plzeň v centru Ostravy stojí už 45 korun (2018)

pivnislavnosticz
Obrázek
pivnislavnosticz Plzeňský Prazdroj od 1. října zdražil některá svá piva v průměru o 3,7 procenta. Ležáky v lahvích a plechovkách i čepované zhruba o korunu, královský Pilsner Urquell pak o 1,50 Kč za půllitr! Ceny výčepních (desetistupňových) piv v sudech a tancích se nemění. Jak se zdražení projevilo ve vyhlášených pivnicích v regionu? Třeba cena tankové plzně v centru Ostravy pokořila ve dvou vyhlášených pivnicích (U Rady, Slezská P.U.O.R. ) magickou hranici 45  korun! V pivnici U Rady-Poštovní 1474/16, 70200 Ostrava - Moravská Ostrava, nově stojí 45,50 korun . „Jedná se o plošné navýšení pivovaru, na které jsme logicky museli reagovat. Marže z piva je tak nízká, že jsme zdražení nemohli a ani nechtěli platit ze zisku. Zdražili jsme přesně o částku, jako pivovar,“ řekl majitel pivnice U Rady Marián Bavlšík. O tři koruny zdražilo plzeňské pivo v restauraci Slezská P.U.O.R., kde nově stojí 45 korun. Deník zjišťoval i situaci v Porubě, kde zatím v nadsázce panuje klid před bo...
Read more »

Pivovary Staropramen od listopadu zdraží točené pivo o 3,2 procenta 2018

pivnislavnosticz
Obrázek
pivnislavnosticz Pivovary Staropramen-Nádražní 43/84, 15000 Praha 5 - Smíchov , druhý největší tuzemský výrobce piva, od listopadu zdraží točené pivo, tedy sudové a tankové, v průměru o 3,2 procenta. Na dotaz ČTK to dnes sdělil mluvčí pivovaru Pavel Barvík.  Ceny se tak zvýší u většiny tankových ležáků a prémiových piv o 0,6 koruny až 1,4 koruny na půllitr, nejprodávanější ležáky pak zdraží zhruba o korunu. Pivovar již jednou prodejní ceny zvyšoval, když na jaře zdražil nejčastěji o korunu lahvové a plechovkové pivo . Za nárůstem ceny stojí podle Barvíka růst výrobních nákladů, zejména zdražování chmele, ječmene nebo energií. "Letos na jaře jsme díky tlaku rostoucích nákladů zvyšovali ceny vybraných lahvových a plechovkových piv, jejichž cenová úroveň především v promočních akcích byla pro nás dlouhodobě neudržitelná. Další růst nákladů v průběhu letošního roku nás nyní nutí upravit ceny především sudových a tankových ležáků a prémiových piv," vysvětluje generální ře...
Read more »

Vyšla kniha 50 let pivovaru Radegast

pivnislavnosticz
Obrázek
pivnislavnosticz Víte, že správně hořké pivo Radegast vzniklo díky menší lsti? Víte, že na Pustevnách stojí kopie sochy boha Radegasta díky nošovickému pivovaru? Víte, že Radegastem se zapíjel slavný hokejový triumf v Naganu? Tyto a mnoho dalších nečekaných příběhů z dávné i nedávné historie přináší kniha mapující pět desítek let hořkého piva Radegast. Publikaci s více než 300 fotografiemi, ilustracemi a obrázky si nošovický pivovar nadělil k 50. výročí od uvaření první várky piva. HISTORIE RADEGASTU: 1966 POLOŽENÍ ZÁKLADNÍHO KAMENE PIVOVARU 1969 NÁZEV RADEGAST ZVOLEN VE VEŘEJNÉ SOUTĚŽI O NÁZEV PIVOVARU V NOŠOVICÍCH 1970 UVAŘENÍ PRVNÍ VÁRKY PIVA 28. PROSINCE 1988 PŘEKROČENÍ HRANICE 1 MIL. HL PIVA UVAŘENÉHO ZA ROK 1998 BYLA SLAVNOSTNĚ ODHALENA KOPIE SOCHY RADEGASTA ZAPLACENÁ PIVOVAREM RADEGAST NA VRCHOLU BESKYDSKÝCH PUSTEVEN 1998 RADEGAST SE POPRVÉ ZAČÍNÁ SPOJOVAT S HOKEJEM A JE PARTNEREM ČESKÉHO OLYMPIJSKÉHO TÝMU NA ZIMNÍ OLYMPIÁDĚ V NAGANU 2002 RADEGAST ...
Read more »

Šalina Pub jezdí po Brně už 10 let

pivnislavnosticz
Obrázek
  pivnislavnosticz V unikátní starobrněnské hospodě na kolejích s názvem Šalina Pub se lidé v Brně vozí už 10 let. Dopravní podnik města Brna představil pivní tramvaj v roce 2013. Za tu dobu se uskutečnilo více než 500 jízd, při kterých cestující vypili přes 40 000 půllitrů piva. Poprvé s cestujícími vyjela Šalina pub 7. září 2013 a od té doby si získala velkou popularitu. Lidé si ji mohou pronajmout a užít si tak nevšední zážitek při soukromých akcích. „Jsme rádi, že můžeme už deset let obyvatelům Brna i turistům zprostředkovávat tento originální zážitek, který spojuje dva brněnské fenomény – tradici vaření piva a jízdu šalinou,“ uvedl generální ředitel DPMB Miloš Havránek. Šalina Pub za posledních deset let svezla tisíce cestujících. „Statistiky hovoří za vše – více než 500 jízd a tisíce cestujících jsou důkazem toho, že Brňané si tuto netradiční atrakci oblíbili a stala se nedílnou součástí kulturního a společenského života v Brně,“ dodal Havránek. Od běžných tramvají se odlišuj...
Read more »

2026 Začínají Dny českého piva. Připomínáme několik nejvýznamnějších dnů, které formovaly historii pivovarnictví u nás

pivnislavnosticz
Obrázek
pivnislavnosticz   Začínají Dny českého piva. Tradiční oslava, ke které se pravidelně připojují pivovary a příznivci piva z celé České republiky, tentokrát probíhá celé září, celý měsíc. V minulých letech byla slavnost spjatá až s koncem září, kdy si připomínáme svatého Václava, patrona českého piva a ochránce českých pivovarníků. Pivovary i letos připravily limitované speciály nebo akce přímo ve svých areálech. Český svaz pivovarů a sladoven zároveň při této příležitosti připomíná několik historických dnů, které byly pro nesmírně bohaté dědictví českého pivovarnictví důležité. České pivovarnictví jako obor s obrovskou tradicí a historií zažilo v minulých stoletích řadu významných milníků. Svaz společně s členskými pivovary vybral několik dnů, které ovlivnily směřování pivovarnické historie a bez kterých by dnes české pivo nebylo takové, jaké ho známe. 26. listopadu 1753 se v Českém Šternberku-okres Benešov, Středočeský kra narodil František Ondřej Poupě, český sládek, často ozn...
Read more »

České pivo 2024: Překvapivý vítěz a kompletní výsledky soutěže

pivnislavnosticz
Obrázek
  pivnislavnosticz                                                                       Každoroční soutěž o nejlepší české pivo přinesla v roce 2024 několik nečekaných výsledků. Tradiční favorité ustoupili méně známým značkám a vítězem hlavní kategorie se stal světlý ležák s výraznou hořkostí. Jak soutěž dopadla a která piva si odnesla ocenění? Co se v článku dozvím? ·          Kdo vyhrál hlavní kategorii soutěže České pivo 2024. ·          Jak dopadla jednotlivá piva v dalších kategoriích. ·          Proč se některé tradiční značky soutěže nezúčastnily.   Soutěž České pivo 2024: Přehled a zajímavosti   Degustační soutěž organizovaná Českým svazem pivovarů a sladov...
Read more »

2019. Metál z World Beer Awards získal silný ležák od Samsona i piva dalších českých pivovarů

pivnislavnosticz
Obrázek
pivnislavnosticz ČESKÉ BUDĚJOVICE/LONDÝN  Letošní soutěž nejlepších piv všech značek a stylů z celého světa World Beer Awards přinesla prvenství pro budějovický pivovar Samson a jeho ležák Bock. Na nejvyšších příčkách bodoval i náchodský Primátor a moravské pivovary Zubr a Litovel. Podle receptu z konce 19. století uvařený silný ležák stylu Bock vynesl budějovický pivovar Samson na první místo v této kategorii jedné z předních světových soutěží piv World Beer Awards. Silné sladové pivo jantarové barvy a s vyšším obsahem alkoholu (v případě Samsona 6,1 procenta) se vaří po celém světě. Původní bock bylo tmavé, silné, slabě chmelené a svrchně kvašené pivo, poprvé uvařené ve 14. století v hanzovním městě Einbeck. Dnes se vyrábí i v podobě ležáků, tedy spodně (při nižších teplotách) kvašených piv. „Po dlouhém debatování, jak jinak než u piva, jsme usoudili, že bude nejlepší, když se podíváme do historie pivovaru Samson. Inspiraci jsme našli ve 124 let staré knize, ktero...
Read more »