Praha pivo a pivovary. Část první. (Pivo a pivovary ČECH, MORAVY A SLEZSKA)
pivnislavnosticz Praha pivo a pivovary: 1. Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha-Markétská 1/28, Praha 6 – Břevnov Břevnovský klášterní pivovar . Výroba piva je s Břevnovským klášterem spjata už od jeho založení v roce 993, kam se také datuje nejstarší zmínka o výrobě piva na českém území . Pivovar, jako součást hospodářského zázemí kláštera, fungoval s několika přestávkami až do roku 1889. Současný pivovar, umístěný v barokním objektu bývalých stájí, vaří pivo od roku 2011 . Součástí pivovaru je také muzeum pivního skla a vlastní prodejna. Vedle spodně kvašených piv – světlý, tmavý ležák Benedict, dále Nachmelený Benedict (ležák s americkým chmelem) či Imperial lager jsou vařena rovněž piva svrchně kvašená , jako Klášterní IPA, Russian imperial stout, Pšeničné pivo či porter i v barikované verzi a řada dalších sezónních druhů piva. 2. PIVOVAR LOĎ-Dvořákovo nábřeží, Praha Ležáky – 10 LEGIE, 12 REPUBLIKA, 13 MONARCHIE, speciály – 12 REMORKÉR, NEW ORL...