Praha pivo a pivovary. Část první. (Pivo a pivovary ČECH, MORAVY A SLEZSKA)

pivnislavnosticz reditel května 27, 2026

pivnislavnosticz

Praha pivo a pivovary:

1. Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha-Markétská 1/28, Praha 6 – Břevnov

Břevnovský klášterní pivovar. Výroba piva je s Břevnovským klášterem spjata už od jeho založení v roce 993, kam se také datuje nejstarší zmínka o výrobě piva na českém území. Pivovar, jako součást hospodářského zázemí kláštera, fungoval s několika přestávkami až do roku 1889.

Současný pivovar, umístěný v barokním objektu bývalých stájí, vaří pivo od roku 2011. Součástí pivovaru je také muzeum pivního skla a vlastní prodejna.

Vedle spodně kvašených piv – světlý, tmavý ležák Benedict, dále Nachmelený Benedict (ležák s americkým chmelem) či Imperial lager jsou vařena rovněž piva svrchně kvašená, jako Klášterní IPA, Russian imperial stout, Pšeničné pivo či porter i v barikované verzi a řada dalších sezónních druhů piva.

2. PIVOVAR LOĎ-Dvořákovo nábřeží, Praha

Ležáky – 10 LEGIE, 12 REPUBLIKA, 13 MONARCHIE, speciály – 12 REMORKÉR, NEW ORLEANS, HOOD. Celoročně LEGIE, REPUBLIKA, MONARCHIE.

3. MALEŠICKÝ MIKROPIVOVAR-Malešická 126/50, Praha 10 – Malešice

Malešický originál N°2 Světlý ležák 12° je spodně kvašený tradiční světlý ležák plzeňského typu, vařený celoročně dle původní receptury mikropivovaru. Sezónní nabídka svrchně kvašených pivních speciálů, jako např. hosty oblíbený lehký voňavý Malešický originál N°1 Pale ALE 11°, Malešický extra hořký ALE 82 IPA 14° či Friday 13° Stout, oatmeal stout vařený vždy jen na pátek třináctého.